Pranzo di Natale!

Menù di Natale

Antipasto

Carpaccino di polipo con insalatina croccante condita con citronette

Primi

Sformato di crespella al radicchio e Casolet della Val di Sole

Rotolo di patate farcito accompagnato da burro nocciola e Speck croccante

Piatto di mezzo

Rosa al Salmone speziato all’aneto adagiata su riso di Venere

Secondo

Tagliata di vitello agli agrumi con patate al rosmarino

Dolce di natale a sorpresa dello chef!

 

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