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Maso Finisterre

La carne salada, piatto simbolo del Trentino

La Carne Salada è una carne pregiata di bovino adulto, molto magra poiché contiene solo l’1% di grassi, che viene salata e conservata in salamoia di sale, pepe, aglio aromi, rosmarino, alloro e ginepro. Ma soprattutto è uno dei piatti più rappresentativi del Trentino.  Il suo colore è tipicamente rosso rubino ed emana profumi di aromi Continua a leggere

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Tortei de patate: il gusto della tradizione che non passa mai

Semplici, golosi, per ogni stagione…e tipicamente trentini. Stiamo parlando dei Tortei de patate, un grande classico della cucina tradizionale trentina che non passa mai di moda. Semplici perché fatti con tre ingredienti base (patate, sale e olio), ma la loro riuscita è tutt’altro che scontata.  Per fare un buon tortel ci vuole cuore, ma soprattutto Continua a leggere

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Il Maso Finisterre è aperto in tutta sicurezza

Il Maso Finisterre è aperto al pubblico. Nel riaprire il nostro locale abbiamo riposto tutta l’attenzione che la situazione attuale richiede.  Nel rispetto dei protocolli di sicurezza in materia sanitaria, abbiamo predisposto i nostri locali per continuare a garantire ai nostri clienti un’offerta sempre all’altezza delle aspettative.  Abbiamo provveduto alla sanificazione degli spazi e a Continua a leggere

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