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Ode al Bollito

Il 5 marzo ospiteremo un evento unico: ODE AL BOLLITO La solita cena nel ristorante dietro casa? No! Maso Finisterre e Cantina Roveré della Luna Aichholz  vi proporranno una cena in cui i protagonisti saranno i 6 tagli migliori del bollito italiano, ispirati al Gran bollito misto piemontese, accompagnati da quattro grandi vini trentini! ODE Continua a leggere

Maso Finisterre

Febbraio 2020, tra la primavera anticipata e San Valentino

Quest’anno il mese di Febbraio ci ha accolti con un’insolita temperatura tiepida, solitamente è un mese freddo, il cuore dell’inverno, tranne quest’anno che sembra una bellissima primavera. Le temperature, che stanno portando ad una fioritura anticipata delle piante, non hanno influito sulla maturazione dei prodotti di stagione, ci fanno ancora pensare a piatti ricchi, caldi Continua a leggere

Maso Finisterre

I Canederli: un classico della cucina trentina

I canederli assieme agli spätzle, fanno subito saltare alla mente due piatti dal sapore tedesco ma che troviamo abbondantemente in tutta la zona, Trentino compreso. Un classico canederlo accerchiato dai sapori tipici trentini. Noi di Maso Finisterre abbiamo insertito nel nostro menù un piatto davvero gustoso: Canederlotti ai funghi porcini con burro fuso aromatizzato allo Continua a leggere

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Si torna a scuola

E’ settembre e si torna a scuola, oggi studiamo il Trentino Alto Adige! Siete curiosi della storia della nostra regione e sul significato di “provincia autonoma”? Conoscete le zone più belle da visitare e la moltitudine di lingue che convivono allìinterno dei confini regionali? Partiamo dal nome, Trentino Alto Adige indica due regioni ben distinte: Continua a leggere

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