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Cucina Regionale

Prodotti trentini – “Il Bollito misto incontra il vino 0.0”

Prodotti trentini – Il 3 marzo Evento “il Bollito misto incontra il vino 0.0” Il 3 marzo al Maso dalle ore 19.30 vi aspettiamo per “assistere” all’incontro fra due prodotti trentini: il Bollito misto tipico della nostra tradizione, verrà accompagnato da un prodotto trentino innovativo il vino “alternativa” 0.0 – dealcolato. Durante la serata potrete Continua a leggere

Maso Finisterre

Una prelibatezza: la Fiorentina!

Perchè fare chilometri e chilometri per mangiare una prelibata Fiorentina? Adesso potete gustare questa raffinatezza anche qui al Maso. Mi raccomando SOLO SU PRENOTAZIONE quindi chiamateci per prenotare la vostra Fiorentina! Ma che cos’è esattamente la “Fiorentina”? La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio dalla lombata (la parte in corrispondenza alle vertebre lombari, la Continua a leggere

Maso Finisterre

Pranzo di Natale!

Menù di Natale Antipasto Carpaccino di polipo con insalatina croccante condita con citronette Primi Sformato di crespella al radicchio e Casolet della Val di Sole Rotolo di patate farcito accompagnato da burro nocciola e Speck croccante Piatto di mezzo Rosa al Salmone speziato all’aneto adagiata su riso di Venere Secondo Tagliata di vitello agli agrumi Continua a leggere

Maso Finisterre

“Confraternita del Tortel de Patate”

Facciamo parte della Confraternita della torta e del tortel de patate Fondata nel 1998 a Sporminore (Tn), si propone di tener viva e diffondere la conoscenza di questa antica ricetta trentina, fatta di pochi e semplici ingredienti ma di inimitabile bontà. Attualmente la Confraternita della torta e del tortel de patate conta ben più 290 Continua a leggere

Maso Finisterre