Bollito misto. Il mese di febbraio è dedicato ad una nostra specialità: il bollito. Tutti i giovedì a pranzo e cena e il venerdì a pranzo potrai trovare il nostro carrello dei bolliti! Cos’è il bollito misto? Il bollito misto è una specialità culinaria diffusa principalmente nel nord Italia. È un secondo piatto costituito da Continua a leggere
Prodotti trentini – Il 3 marzo Evento “il Bollito misto incontra il vino 0.0” Il 3 marzo al Maso dalle ore 19.30 vi aspettiamo per “assistere” all’incontro fra due prodotti trentini: il Bollito misto tipico della nostra tradizione, verrà accompagnato da un prodotto trentino innovativo il vino “alternativa” 0.0 – dealcolato. Durante la serata potrete Continua a leggere
San Valentino si avvicina! Domenica festeggia San Valentino al Maso! San Valentino al Maso – Menù per gli innamorati Se vuoi passare una bella e romantica serata con la tua lei/il tuo lui abbiamo pensato per voi ad una cenetta speciale ♥. Carpaccio di polipo adagiato su insalatina croccante con olive tagiasche e salsa citronette Continua a leggere
Lo sapevate che…? Gli strangolapreti sono un un piatto tradizionale della nostra cucina e risalgono dell’epoca del Concilio di Trento. Derivano dagli strozzapreti (piatto d’origine toscana), modificati in quanto secondo la tradizione locale, erano il piatto preferito dei Prelati durante il Concilio di Trento. Con questo nome si faceva riferimento agli gnocchi che avrebbero dovuto Continua a leggere
Lo sapevate che…? I canederli o knödel nascono come piatto povero di tradizione contadina nella Germania del Sud (Baviera), in origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo fatto a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova, secondo la migliore tradizione del riutilizzare gli avanzi. Il termine tedesco per indicare questi grandi Continua a leggere
Perchè fare chilometri e chilometri per mangiare una prelibata Fiorentina? Adesso potete gustare questa raffinatezza anche qui al Maso. Mi raccomando SOLO SU PRENOTAZIONE quindi chiamateci per prenotare la vostra Fiorentina! Ma che cos’è esattamente la “Fiorentina”? La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio dalla lombata (la parte in corrispondenza alle vertebre lombari, la Continua a leggere
Dopo aver festeggiato insieme la fine dell’anno, sperando che vi siate divertiti, vi salutiamo per qualche giorno!!! Il Maso resterà chiuso da venerdì primo gennaio fino a giovedì 7 gennaio. Ci rivediamo l’8 gennaio per un pranzetto o una cena post feste tutti insieme!!! A presto, buone feste!!!
Un altro anno è giunto al termine. Come sarà il 2016? Purtroppo non possiamo saperlo ma quello che invece è certo è che possiamo chiudere il 2015 e iniziare il 2016 in allegria! Vi aspettiamo per festeggiare con noi il nuovo anno! Menù alla carta, solo su prenotazione. Per info e prenotazioni 0461 825752 Continua a leggere
A tutti nostri clienti e non, con la speranza di vedervi presto al Maso vi auguriamo un fantastico Natale e buone feste!!! Lo staff!!!
Menù di Natale Antipasto Carpaccino di polipo con insalatina croccante condita con citronette Primi Sformato di crespella al radicchio e Casolet della Val di Sole Rotolo di patate farcito accompagnato da burro nocciola e Speck croccante Piatto di mezzo Rosa al Salmone speziato all’aneto adagiata su riso di Venere Secondo Tagliata di vitello agli agrumi Continua a leggere
